窝笋烘干加工工艺1、原始环节，选用40-45℃超低温烘干2钟头，以确保莴笋的色泽，且要提升排湿。2、莴笋烘干环节二能够慢慢升温至50-55℃，隔热保温3钟头，根据時间操纵排湿。3、历经2次升温后，莴笋烘干中后期温控在65℃-75℃上下烘干2-3钟头上下，含水率在10%上下，干躁进行。空气能热水器莴笋烘干机选用的超低温烘干方式，适用绝大多数蔬菜水果烘干，沸水解决的蔬菜水果应该马上开展制冷，使其快速降至常温下。干躁后的莴笋色调嫩绿、复水溶性好，应依据不一样种类明确不一样的溫度、時间、色泽及烘干时的含水率。 
茭白田间管理
五、茭白田间管理
1、茭白在每个生长阶段对于水分的需求不同，生长早期需水量不大，到生长旺季对于水分需求比较大，所以要保证有充分的水分，而到了生长后期需水量减少，追肥则需要根据生长情况而定。
2、施肥时要注意不可直接在茭苗下施肥，需要距离茭苗2-3cm，避免肥力过浓而造成烧苗。
3、同时还要及时除草，提高土壤通透性和避免养分消耗，生长期间除草2-3次，茭白主要的病害是叶枯病和锈病，果蔬烘干房造价，虫害是叶蝉和蚜虫，因此要注意做好防治措施。
莴笋烘干机运用烘干生产工艺:原材料挑选：挑选完善适合、细嫩清洁的莴笋，热风果蔬烘干房简介，去除莴笋枯黄、黄叶、病叶、病斑、畸型、虫蛀。清理切片：清理整洁莴笋表面土壤、削皮、切成片状。高溫漂烫：将清洗切成片状的莴笋放进盐糖溶液中漂烫，果蔬电加热烘干房，漂烫溫度80-90℃、漂烫時间2-3分钟，界首果蔬烘干房，随后放进污水井中制冷至常温下。盐腌预浸：将梳理好的莴笋放到水中泡浸3-5钟头钟头，莴笋变松后捞起来，装进筐内控干水。控温烘干：莴笋摆盘放到物料架上，进到空气能热水器烘干箱烤制。一般能够选用三个时间范围对莴笋开展脱干烘干。 
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